Жіңішке, сымбатты фигураны армандайтын көптеген адамдар арықтау үшін бірнеше рет әртүрлі диеталарға барды, бірақ соңында олар олардан бас тартады, немесе нәтиже қысқа мерзімді болып шығады және жоғалған килограммдар өздерімен бірге бірнеше артық «алып» оралады.
Осылайша, артық салмақтан құтылу оңай емес, әсіресе қазіргі өмір ырғағында, күнделікті калорияларды санауға немесе диеталық тағамдарды дайындауға уақыт жоқ. Жеңіл диета бұл жағдайдан шығудың жолы болуы мүмкін. Салмақ жоғалтудың бұл әдісі өз атауын оны ұстану оңайлығына байланысты: ауыр оразаны жою, калорияларды санаудың және белгілі бір уақытта тамақтанудың пайдасыздығы.
Салмақ жоғалтуға арналған жеңіл диеталар қандай?
Салмақты жоғалтуға арналған жеңіл диетаның әртүрлі нұсқалары бар:
- Жалқауларға арналған ең оңай диета әдеттегі диетадағы елеулі өзгерістерді білдірмейді. Ол әр тамақтан 30 минут бұрын 1 стакан газсыз суды ішуден тұрады, тіпті сусындар (жеміс сусындары, шырындар, компоттар) болуы мүмкін жеңіл тамақ алдында. Келесі сусын тамақтан кейін 2 сағаттан ерте емес болуы керек. Тамақтану кезінде тамақ ішуге болмайды. Жалқауларға арналған жеңіл диета әдісі асқазанның сумен толтырылуына байланысты тәбетті төмендетуге бағытталған, сондықтан тұтынылатын тағам мөлшері азаяды, бұл салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Сонымен қатар, сұйықтықты көп ішу зат алмасуды тездетеді және ағзаны зиянды заттардан тазартады.
- Үйде салмақ жоғалту үшін 3 күндік жеңіл диета тек тұтынудан тұрады: 500 грамм қарақұмық ботқасы, буға пісірілген немесе тұзсыз және майсыз суда қайнатылған, 1 литр айран 1% және 1 кг алма (жақсырақ жасыл). Өнімнің көрсетілген тәуліктік көлемін 5-6 тағамға бөлу керек. Бұл жеңіл диета әдісі 3 күнде 2-3 келі салмақ тастауға мүмкіндік береді.
- Салмақ жоғалту үшін 7 күн бойы жеңіл диета әртүрлі нұсқаларда да қол жетімді. 7 күн бойы салмақ жоғалтуға арналған жеңіл диета нұсқаларының бірі толық кешкі асты кебекпен айранмен ауыстыру болып табылады. Мұндай кешкі ас өте қанық және сіз ұйықтар алдында аштық сезімін жеңе алмайсыз. Бұл жеңіл диета әдісімен аптасына 2-3 кг арықтауға болады. 7 күн бойы салмақ жоғалтуға арналған жеңіл диетаның екінші нұсқасы - шикі тағамдық диета. Ол күні бойы жаңа піскен көкөністер мен жемістерді жеуді қамтиды, бірақ олардың көлемі 2 кг-нан аспауы керек. Жылы мезгілде шикі тағамдық диетаны ұстанған дұрыс. Маусымдық көкөністер мен жемістердің пісетін кезеңінде. Бір апта ішінде 3-5 фунт жоғалтуға болады.
- Іштің майын тез жоғалтуға арналған жеңіл диета ішекте «ашыту» тудыратын тағамдарды диетадан шығарудан тұрады. Бұл өнімдерге мыналар жатады: бұршақ, толық сүт, қырыққабат, алма, жүзім. Сондай-ақ құрамында сода, гидрленген майлар, тәттілендіргіштер, газдалған және алкогольді сусындар бар өнімдерден бас тарту керек.
Жеңіл диетада қалай арықтауға болады
Жеңіл диетада салмақты тиімді жоғалту үшін оның негізгі ережелерін қатаң сақтау керек.
Жеңіл диетаның негізгі принциптері барлық сорттар үшін бірдей:
- Диетадан тыйым салынған тағамдарды толығымен алып тастау;
- Біртіндеп азайту, жақсырақ диетадан тұзды толығымен алып тастау, бұл денеде артық сұйықтықты ұстап тұру қабілетіне байланысты салмақ жоғалтуға кедергі келтіреді, бұл ісінуге әкеледі;
- Су балансын сақтаңыз. Күні бойы кем дегенде 1,5 литр таза су ішу керек.
- Су метаболизмді жылдамдатуға, ағзаны қалдықтар мен токсиндерден тазартуға көмектеседі, суға толы май жасушалары белсендірек күйдіріледі.
- Бөлшек рацион. Сіз күніне 5-6 рет тамақтануыңыз керек. Тамақтану арасындағы ұзақ үзілістер жеңіл диетаны бұзу және тыйым салынған өнімге жеңіл тамақтану қаупімен қауіпті;
- Қызмет көрсету мөлшері алақаннан үлкен болмауы керек;
- Соңғы тамақ ұйқыға дейін кем дегенде 3 сағат болуы керек;
- Ыдыстарды қайнату, пісіру, бұқтыру, бумен пісіру керек. Қуыру толығымен жойылады;
- Тек жаңа піскен, жоғары сапалы, қоспасыз және химиялық қоспасыз өнімдерді тұтыну қажет.
Рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдер
Үйде жеңіл диета - рұқсат етілген тағамдар:
- Майсыз ет (қоян, бұзау, сиыр еті);
- Майсыз құс еті (тауық, күркетауық);
- Майы аз балық (гек, шортан, поллок);
- Теңіз өнімдері;
- Майы аз сүт және ашытылған сүт өнімдері;
- Көкөністер мен шөптер (шектелген мөлшерде картоп);
- Қантсыз жемістер мен жидектер;
- Жарма және жарма;
- Жұмыртқа;
- Зәйтүн, өсімдік майы;
- Лимон шырыны, соя соусы (ыдыстарға арналған таңғыш ретінде);
- Қара бидай, тұтас астық, кептірілген бидай наны;
- Кептірілген жемістер;
- Тұқымдар, жаңғақтар;
- Табиғи бал.
Жеңіл салмақ жоғалту диетасы үшін келесі сусындар қолайлы: жасыл, қара, шөп шайы, жидектер мен шөптердің қайнатпалары, компоттар, желе, қантсыз жеміс сусындары.
Үйде оңай диета - тыйым салынған тағамдар:
- Майлы ет (шошқа еті, қой еті);
- Семіз құс (үйрек, қаз);
- Майлы балық (форель, лосось, скумбрия);
- Майлы тағамдар, бай ет сорпалары;
- Қақталған, маринадталған, тұздалған тағамдар мен тағамдар;
- Шұжықтар;
- Жартылай фабрикаттар;
- Фастфуд;
- Май және қатпарлы қамыр;
- Кремдердің көптігі бар тәттілер мен десерттер;
- Тәтті жемістер (інжір, жүзім, банан, манго, қауын);
- Тұз;
- Ыстық, бұрышты дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер;
- Тұздықтар (майонез, кетчуп);
Салмақты жоғалтуға арналған жеңіл диета кезінде сусындардан сода мен алкогольді толығымен алып тастау керек.
Мәзір
Салмақты жоғалтуға арналған жеңіл диета - апталық мәзір (таңғы ас, жеңіл тағамдар, түскі ас, түстен кейінгі тағамдар, кешкі ас):
Дүйсенбі:
- кептірілген жемістермен мюсли;
- 1 стакан айран 1%;
- Тефтели сорпасы. 1 тілім қара бидай наны;
- Томат шырыны;
- Қайнатылған тауықтың төс еті. Ақ қырыққабат салаты.
сейсенбі:
- Сүзбе кастрөлі;
- Жасыл алма;
- Краутон қосылған сорпа. Буға пісірілген сиыр котлеттері;
- Жұмсақ пісірілген жұмыртқа;
- Күркетауықпен толтырылған қырыққабат орамдары.
сәрсенбі:
- Судағы қарақұмық ботқасы;
- жидек муссы;
- Жасыл қырыққабат сорпасы. 2 тілім тұтас дәнді нан;
- Бір стақан сүзбе сүт;
- Шпинат қосылған пісірілген балық.
бейсенбі:
- Табиғи йогуртпен дәмделген сүзбе;
- Сәбіз смузи;
- Краутон қосылған кремді брокколи сорпасы;
- 2 дана қатты ірімшік;
- Қайнатылған күркетауық филесі. Көкөніс бұқтырмасы.
жұма:
- Асқабақ пен алма пудингі;
- Аскөк қосылған табиғи йогурт;
- Қырыққабат сорпасы 2 тілім тұтас дәнді нан;
- Грейпфрут;
- Тартылған сиыр етімен толтырылған бұрыш.
сенбі:
- Сұлы жармасы;
- Апельсин;
- Құс етінің кесектері бар тауық сорпасы. 1 дана кептірілген нан;
- 1 стакан ашытылған пісірілген сүт;
- Желдетілген балық.
жексенбі:
- ірімшік торттары;
- Қияр және шпинат смузи;
- тауық еті мен саңырауқұлақтары бар Джульенна;
- Бір стақан айран 1%;
- Пісірілген поллок филесі. Грек салаты.
Жеңіл диета ережелеріне сәйкес тағамның бір порциясының көлемі алақаннан аспауы керек екенін есте ұстаған жөн. Жалқауларға арналған жеңіл диетаға сәйкес, тамақтанар алдында 30 минут бұрын бір стақан газсыз су ішу керек, соның ішінде жеңіл тамақтанар алдында (оның ішінде көкөніс және жеміс шырындары, смузилер, ашытылған сүтті сусындар).
Рецепттер
Тефтели сорпасы
Құрамы:
- Сиыр еті 200 г;
- Жұмыртқа;
- Сәбіз 1 дана;
- Пияз 1 дана;
- Картоп 2 дана;
- Өсімдік майы 1 ас қасық. л.;
- Жасылдар дәміне қарай.
Пісіру әдісі:
- Көкөністерді тазалаңыз. Картопты текшелерге кесіңіз, кастрюльге салыңыз, су құйыңыз, қайнатыңыз және баяу отта 5 минут пісіріңіз.
- Пиязды майдалап тураңыз, дөрекі үккіште сәбізді сүртіңіз. Алдымен пиязды өсімдік майы қосылған қуырғыш табада мөлдір болғанша қуырыңыз, содан кейін оған сәбізді қосыңыз, 2-3 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Сорпаға қуыруды қосыңыз.
- Жұмыртқаны тартылған сиыр етіне қосып, араластырыңыз. Кішкене дөңгелек тефтели жасап, сорпаға қосыңыз. Баяу отта 20 минут пісіріңіз.
- Қызмет көрсетер алдында фрикадельді сорпаны туралған шөптермен безендіріңіз (дәміне қарай ақжелкен, аскөк).
Жеңіл диета мәзіріңізге түскі асқа дәмді фрикадельді сорпаны қосыңыз.
Асқабақ-алма пудингі
Құрамы:
- Асқабақ 150 г;
- Сүт 70 мл;
- алма 1 дана;
- Жарма 2 ас қасық. л.;
- Қант 1 ас қасық. л.;
- Жұмыртқа 1 шт.
Пісіру әдісі:
- Асқабақтың қабығын аршып, кесектерге кесіңіз, кастрюльге салыңыз, сүт қосып, жартысы дайын болғанша қайнатыңыз.
- Алманың қабығын аршып, өзегін үккіштен өткізіп, асқабаққа қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
- Дайын ботқаны блендермен ұнтақтаңыз, қант, жұмыртқаның сарысы, жарма қосып, араластырыңыз.
- Жұмыртқаның ағын миксермен көбік пайда болғанша шайқаңыз, қамырға қосыңыз.
- Пісіруге арналған ыдысты сары маймен (сары май немесе көкөніс) майлап, оған қамырды салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 10-15 минут пісіріңіз.
Асқабақ-алма пудингі жеңіл диетаны сақтай отырып, таңғы асқа диетаға қосу ұсынылады.
Жидек муссы
Құрамы:
- Таңқурай 150 г;
- Қарақат 150 г;
- Қант 2 ас қасық. л.;
- Жұмыртқа ақ 1 дана.
Пісіру әдісі:
- Жидектерді жуып, құрғатыңыз.
- Оларды қантпен араластырыңыз, қант шырында еритін етіп қасықпен аздап ұсақтаңыз.
- Жидектерді електен өткізіп, олардың шырынын сақтаңыз.
- Жұмыртқаның ақтығын көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз.
- Көпіртілген жұмыртқаның ақтығына жидек шырынын қосыңыз, тегіс болғанша қайтадан шайқаңыз.
- Муссты стақандарға салыңыз; қызмет көрсетер алдында, дәміне қарай жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіре аласыз.
Витаминді жидек муссы жеңіл диетадағы тағамдар ретінде тамаша.
Күркетауықпен толтырылған қырыққабат орамдары
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты 12-15 жапырақ;
- Түркия 300 г;
- қызанақ 2-3 дана;
- Сәбіз 1 дана;
- Пияз 1 дана;
- Болгар бұрышы 1 дана;
- Томат пастасы 1 ас қасық;
- 1 жұмыртқа;
- Су 150 мл;
- Жасылдар дәміне қарай.
Пісіру әдісі:
- Қытай қырыққабатының басынан жапырақтарды бөліп, оларды сумен жабыңыз. Қайнатыңыз, жұмсарғанша 2 минут қайнатыңыз. Алып тастаңыз, салқын сумен шайыңыз, артық сұйықтықты ағызу үшін дуршлагқа салыңыз.
- Етті ет тартқышта турап, тартылған етке жұмыртқа мен туралған шөптерді қосып, туралған күркетауықты дайындаңыз.
- Пиязды және сәбізді тазалаңыз, бұрыштан тұқымдарды алыңыз. Пиязды және бұрышты кішкене текшелерге кесіңіз, сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз.
- Тартылған етке көкөністерді қосыңыз, мұқият араластырыңыз.
- Қырыққабат жапырақтарының түбіндегі тығыз бөлікті кесіңіз, әрқайсысына аз мөлшерде тартылған ет салып, қырыққабат орамдарына әдеттегідей айналдырыңыз. Қырыққабат орамдарын пісіру парағына салыңыз.
- Қызанақтардың үстіне қайнаған су құйып, қабығын алып, ұсақтап тураңыз. Олардың үстіне су құйыңыз, томат пастасы мен туралған шөптерді қосыңыз, араластырыңыз.
- Қырыққабат орамдарына тұздықты құйып, оларды 180 градусқа алдын ала қыздырылған бөлмеге қойып, 40-45 минут пісіріңіз.
Күркетауық қосылған қырыққабат орамдары - жеңіл диеталық мәзірге қосуға болатын пайдалы және дәмді тағам.
Желдетілген балық
Құрамы:
- Бекіре балығы 1 кг;
- желатин 45 г;
- Сәбіз 1 дана;
- Бөдене жұмыртқасы 4 дана;
- Ақжелкен 2 бұтақ.
Пісіру әдісі:
- Балық филесін жуып, кішкене кесектерге кесіңіз.
- Пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз және оған балық филесін терісін төмен қаратып қойыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 1 сағат пісіріңіз.
- Желатиннің көрсетілген мөлшерін 2 порцияға бөліңіз. 1 порцияны бөлме температурасындағы сумен құйып, 10 минутқа ісінуге қалдырыңыз. Екінші бөлікке 2 кесе су құйыңыз, қайнатыңыз, оттан алыңыз.
- Желатиннің екі бөлігін біріктіріңіз, мұқият араластырыңыз, дәке арқылы сүзіңіз.
- Сәбіз мен жұмыртқаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Сәбізді аршып, тілімдерге кесіңіз. Жұмыртқаны аршып, екіге бөліңіз.
- Дайындалған балықтың бөліктерін пішінге салыңыз, желатин қосылған сорпаның бір бөлігін құйып, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
- Аспикті алыңыз, сәбіз, жұмыртқа, ақжелкен бұтақтарымен безендіріңіз, желатин қосылған сорпаның қалған бөлігін құйыңыз және оны толығымен қатқанша тоңазытқышқа салыңыз.
Жеңіл диетаны сақтай отырып, «іш мейрамын» өткізіңіз және желе балықтарынан рахат алыңыз.
Қанша салмақ жоғалтуға болады?
Жалқауларға арналған ең оңай диетада сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңыздан бас тартпай, бір-екі апта ішінде 2-3 келіге арықтауға болады. Үш күнге созылатын жеңіл диетада сіз бірнеше килограмм салмақты тиімді жоғалтып, денеңізді токсиндер мен қалдықтардан тазарта аласыз. Үйде 7 күн бойы жеңіл диета, екі нұсқада да (шикі тағамдық диета және толық кешкі асты кебекпен айранмен ауыстыру) 4-5 кг-нан құтылуға мүмкіндік береді.
Салмақты жоғалтудың қол жеткізілген нәтижелерін сақтау үшін сізге дұрыс шығу керек. Бұл жеңіл диета принциптеріне сәйкес тамақтануды жалғастырудан тұрады, дегенмен бөліктердің көлемін біртіндеп арттыруға болады. Болашақта артық салмақ қосудың алдын алу үшін жалқауларға жеңіл диетаның негізгі ережесін қолдануды жалғастыру ұсынылады – тамақтан жарты сағат бұрын бір стақан газсыз су ішіңіз, бұл асқазанның суға толы болуының арқасында тәбетті азайтады және кішкене бөліктерде ерте қанықтыруға қол жеткізеді.