Бүгінгі таңда салмақ жоғалтуға бағытталған көптеген диеталар бар екенін бәріміз білеміз. Көптеген адамдар диетаны ұстануға тырысып, жақсы немесе, керісінше, өте жақсы нәтижелерге қол жеткізген болуы мүмкін. Диеталар тез және ұзақ мерзімді, төмен көмірсутекті және төмен калориялы, сондай-ақ организмде болатын физиологиялық процестердің ерекшеліктеріне негізделген диеталар болып бөлінетіні белгілі. Бірақ жоғарыда аталған критерийлерден басқа диеталарды дұрыс диеталар мен дұрыс емес диеталарға бөлуге болатынын аз адамдар біледі. Бұл айырмашылық неде және қандай диеталарды дұрыс деп атауға болады?
Дұрыс тамақтану дегеніміз не?
Дұрыс тамақтанудың негізгі критерийі оның тепе-теңдігі болып табылады. Мәселе диетада біздің ағзамызға қажетті барлық дәрумендер мен қоректік заттардың болуын қамтамасыз ету. Дене оларды тиісті мөлшерде қабылдағанда, біз «диетада» болсақ та, өзімізді керемет сезінеміз. Салмақты жоғалтуға арналған дұрыс диета оңай қабылданады, өйткені барлық қажетті дәрумендер мен минералдар күнделікті тұтынатын тағамдарда болады.
Бұл біртүрлі болып көрінуі мүмкін, бірақ барлық танымал және тиімді диеталар теңдестірілген диета тұрғысынан дұрыс емес. Көбінесе олардың мәзірінде белгілі бір заттарға қатысты айқын басымдық бар, бұл сайып келгенде денеде қажетті заттардың жетіспеушілігіне әкеледі. Сондықтан көптеген диеталар уақытпен шектеледі, сондықтан бұл жетіспеушілік дененің жұмысында бұзылуларды тудырмайды. Бірақ салмақ жоғалтуға арналған дұрыс диета салмақ жоғалтуға көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар денеңізді қажет ететін барлық нәрселермен қамтамасыз етеді.
Салмақты жоғалту үшін дұрыс диета
Диетаны дұрыс жасау үшін бірнеше маңызды тармақтарды ескеру қажет:
- Диетада денені пайдалы заттармен қамтамасыз ететін тағамдар болуы керек.
- Диеталық мәзірден денеге теріс әсер ететін барлық тағамдарды алып тастау керек.
- Сіз диетаны ұстанып, бір тамақты өткізіп алмауыңыз керек.
- Тамақтанудан жарты сағат бұрын бір стақан су ішкен жөн. Жалпы алғанда, тұтынылатын сұйықтық көлемі күніне кемінде 1,5 литр болуы керек.
- Қажет болса, ересек адамның күнделікті қажеттілігін қанағаттандыру үшін дұрыс диета мәзіріне таблеткадағы витаминдерді қосуға болады.
Дұрыс өнімдер
Салмақты жоғалтуға арналған дұрыс диета мәзірі келесі өнімдерді қамтуы керек:
- Майсыз ет, жақсырақ қайнатылған немесе бумен пісірілген.
- Жұмыртқа.
- Балық.
- Ірімшмшік.
- Картоптан басқа кез келген көкөністер.
- Жемістер
- Жарма: күріш, сұлы жармасы, қарақұмық.
Тыйым салынған өнімдерге мыналар жатады:
- Тұз.
- Майлы және қуырылған тағамдар.
- Нан пісіру және кондитерлік өнімдер.
- Кәмпиттер мен қант.
- Майы жоғары сүт өнімдері.
- Жаңғақтар, чипсы, фастфуд.
Салмақты жоғалтуға арналған дұрыс диетаның шамамен мәзірі келесідей болуы мүмкін:
1-нұсқа:
- Таңғы ас: сүзбе, пісірілген жұмыртқа, жемістер, қантсыз шай.
- Түскі ас: қайнатылған ет - 100 г, бұқтырылған көкөністер, жемістер.
- Кешкі ас: қайнатылған түсті қырыққабат, пісірілген күріш, шырын.
2-нұсқа:
- Таңғы ас: қарақұмық ботқасы, көкөніс салаты, қантсыз кофе.
- Түскі ас: көкөністермен бұқтырылған ет – 100 г, шырын.
- Кешкі ас: майы аз сүзбе, алма, стақан шырын.
Сіздің диетаңызда қандай тағамдар болуы керек екенін біле отырып, салмақ жоғалту үшін дұрыс диета мәзірін жасау қиын болмайды.
Ең дұрыс диеталар
Диеталардың әртүрлілігі арасында теңдестірілген диета принциптеріне негізделген ең дұрыс диеталарды таңдауға болады. Бірден айта кетейік, мұндай диеталар біз көрсеткеннен де көп болуы мүмкін. Бірақ біздің «ең дұрыс диеталар тізіміне» енгізілген диеталар ең танымал.
Монтиньяк диетасы
Бұл тамақтану жүйесі ұйқы безінің жұмысын қалыпқа келтіруге мүмкіндік береді. Монтиньяк диетасын ұстанған кезде сізге ақуызды тағамдарды, көкөністер мен жемістерді, тұтас дәнді дақылдарды тұтынуға рұқсат етіледі. Қанға инсулиннің көп мөлшерін шығаруды тудыратын қарапайым көмірсулар бұл диетадан толығымен шығарылады. Олар күрделі көмірсулармен ауыстырылады, олар өңдеуге көп уақыт алады.
Майо диетасы
Диетаны Mayo Clinic диетологтары әзірледі. Бұл ең теңдестірілген тамақтану жүйелерінің бірі болып саналады. Оған сәйкес, адам үнемі «ақылды» көмірсулар мен көкөністердің 4 порциясын және жемістердің, ақуыздың және «сау» майлардың 3 порциясын алуы керек. Бір порцияның мөлшері 80 г құрайды.
Жерорта теңізі диетасы
Жерорта теңізі елдерінде тарихи дамыған бірегей тағам жүйесі. Оның тиімділігін сіз осы диетаны ұстанатын елдердің тұрғындарының мысалынан тікелей көре аласыз. Дұрыс Жерорта теңізі диетасының мәзіріне «дұрыс» майлар, майсыз ет, теңіз өнімдері, тұтас дәндер, жемістер мен көкөністер кіреді.
Орниша диетасы
Әйгілі дәрігер жүрек-қан тамырлары ауруларының даму мүмкіндігін барынша азайтатын тамақтану жүйесін әзірледі. Диета қызықты, өйткені ол оның «қаттылық» дәрежесін дербес таңдауға мүмкіндік береді. Дегенмен, мұны рұқсат етілген өнімдермен шектелу арқылы жасауға болады. Бұл рұқсат етілген тағамдарға мыналар жатады: жемістер, көкөністер, лосось, тауық еті және «сау» майлар.
Оңтүстік жағажай диетасы
Бұл диета негізінен төмен көмірсутекті диета болып табылады, бірақ дұрыс тағамдармен жақсы теңдестірілген.
Диета бірнеше кезеңнен тұрады. Көмірсулардың қатаң шектеуі бірінші кезеңде ғана орын алады. Содан кейін диетадағы теңгерімді теңестіретін мәзірге «дұрыс» көмірсулар енгізіледі. Диеталық мәзірде көптеген майсыз ет, көкөністер мен жемістер, сондай-ақ «дұрыс» көмірсулар бар.
Көріп отырғаныңыздай, сіз оны дұрыс диетамен жасасаңыз, салмақты тез ғана емес, сонымен қатар дұрыс жоғалтуға болады. Қай диета жақсы? Бұл сұраққа біржақты жауап беру өте қиын, өйткені олардың әрқайсысының өзіндік артықшылықтары бар.
Бір нәрсе анық, егер сіз денсаулығыңызға зиян келтірмей арықтауды шешсеңіз, онда дұрыс диеталар тізімінен диетаны таңдау керек. Бұл жағдайда сіз қосымша фунттан құтылып қана қоймай, жалпы әл-ауқатыңызды айтарлықтай жақсартасыз.