- Тиімділігі:1-3 айдан кейін емдік әсер
- Күндер:1, 5 айдан бір жылға дейін
Жалпы ережелер
Қандай техника болса дахолецистэктомияпайдаланылады - лапароскопия немесе дәстүрлі ашық холецистэктомия, операциядан кейінгі кезеңде диета емдеу және қалпына келтіру кезеңінің ең маңызды құрамдас бөлігі болып табылады және операциядан кейінгі алғашқы күндер әсіресе маңызды.
Операциядан кейін 4-6 сағат бойы кез келген сұйықтықты ішуге қатаң тыйым салынады. Науқастың ернін сумен ғана сулауға рұқсат етіледі, ал сәл кейінірек (5-6 сағаттан кейін) шөп тұнбаларымен ауызды шаюға рұқсат етіледі.
12 сағаттан кейін және операциядан кейінгі келесі күні таңертеңге дейін жалпы көлемі 500 мл-ден аспайтын кішкене бөліктерде (1-2 жұтым) әр 10-20 минут сайын газсыз су ішуге рұқсат етіледі.
Екінші күні диетаға майы аз айран, қантсыз шай, желе енгізіледі (көлемі тәулігіне 1, 5 л дейін). Қызмет көрсету – ½ стаканнан артық емес. Қолдану жиілігі – 1 рет/3 сағат.
Үшінші/төртінші күні науқасқа тамақтануға рұқсат етіледі: жартылай сұйық картоп пюресі, көкөніс сорпасында пюре сорпалары, жұмыртқаның ақ омлеті, үгітілген пісірілген балық, жеміс желе және 1 шай қасық майсыз қаймақ. Тамақтану күніне 8 ретке дейін, 150-200 г бөліктерде. Сұйықтықтан шырындар (алма, асқабақ) және қант қосылған шай ішуге болады.
Бесінші күні диетаға печенье және кептірілген бидай наны (100 г артық емес) енгізіледі.
6-7-ші күндері ботқа пюресі (қарақұмық, сұлы жармасы), қайнатылған туралған балық пен ет, майы аз сүзбе, көкөніс пюресі, ашытылған сүт өнімдері енгізіледі.
Өт қабының лапароскопиясынан кейін сегізінші күні негізгі, қатар жүретін немесе асқынатын аурудың белгілерінің ауырлығы мен таралуына байланысты,No5А, 5, 5П диеталары(1 немесе 4 топ). Немесе ол тағайындаладыДиета №5SH(«сорттар» бөлімінде сипатталған).
Өт қабын алып тастағаннан кейін негізгі диета -№5 кестежәне оның нұсқалары. Ауыр қабыну процесі жағдайында 5-кестедегі қабынуға қарсы опция 3-4 күн ішінде тағайындалуы мүмкін -Диета 5B. Оның ерекшелігі - қабылданатын тағам мөлшерін шектеу. Диетаның калория мөлшері 1600-1700 ккал (55-65 г ақуыз, 40-50 г май, 250 г көмірсу).
Барлық тағамдарға тек сорпасыз немесе сары май қосылмаған пюре түрінде беріледі: әртүрлі шырышты жарма сорпалары, аз мөлшерде майсыз сүт қосылған жартылай сұйық пюре ботқалары, желе, пюре компоттары, көкөніс шырындары. Содан кейін диетаға аз мөлшерде мұқият буға пісірілген ет, қайнатылған балық, майы аз сүзбе, крекер немесе кептірілген бидай нанын қосыңыз.
Тамақтану өт қабын алып тастағаннан кейін кем дегенде 5 рет, фракциялық бөліктерде, шамамен 200 г, тұзсыз, көп сұйықтықпен (шамамен 2, 5 л/тәу). Әрі қарай, 8-10-шы күндері науқасқа тағайындаладыДиета 5Асодан соң№5 диета.
No5 диета физиологиялық толық тамақтануды білдіреді және өт шығару процесін қалыпқа келтіруге және оның деңгейін төмендетуге арналған.холестеринқанда. Аз мөлшерде және жиі (күніне 5-6 рет) тамақтану ұсынылады, бұл өттің кетуіне ықпал етеді. Өт секрециясын күшейту үшін көкөністер тазартылмаған өсімдік майларымен дәмделген винегрет және салаттар түрінде енгізіледі.
Жеңіл сіңетін көмірсулардың барлығы дерлік диетада күрт шектелген, өйткені оларды қабылдау өт тоқырауының (тәттілер, джем, қант, бал) және құрамында қымыздық қышқылы мен көп мөлшерде эфир майлары бар көкөністердің (қымыздық, шпинат, цитрус жемістері) дамуына ықпал етеді. ).
Өт секрециясын ынталандыру үшін диетаға көкөністер, жидектер мен жемістер, тауық жұмыртқасы (біреуден көп емес) кіреді. Диетаның калория мөлшері 2800-3000 ккал (100 г белоктар, 90 г майлар, 450 г көмірсулар). Тұзды тұтыну 8-10 г деңгейінде, сұйықтық - 1, 5 литр.
Холелитиазбен көршілес ішкі ағзалардың – ұлтабар, ұйқы безі, өт шығару жолдарының қатарлас аурулары жиі кездеседі:дуоденит, холангит, панкреатит, дискинезия.Және көбінесе осы фонға қарсыхолецистэктомиядамидыпостхолецистэктомия синдромы (Одди сфинктерінің дисфункциясы), бұл патогендік микрофлораның одан әрі қосылуымен және оның шырышты қабығының қабынуының дамуымен он екі елі ішектің люменіне төмен концентрациялы өттің тұрақты босатылуымен бірге жүреді, бұл ауырсынуға, ас қорыту бұзылыстарына және ішектің бұзылуына әкеледі. Қуықты жоюдың бұл салдары тамақтану арқылы да түзетіледі.
Бұл жағдайда диетадан кез келген қатты жануар майлары мен өсімдік майларын толығымен алып тастау арқылы майдың мөлшерін 60 г дейін азайту арқылы қол жеткізілетін өт бөліну процесін азайту қажет. Диетадан шикі жемістер мен көкөністер, майлы ет/балық, ысталған және ащы тағамдар, пияз, редис, сарымсақ, шалғам, ет/балық/саңырауқұлақ негізіндегі күшті сорпалар толығымен алынып тасталады. Экстрактивті заттарды, оңай сіңетін көмірсуларды, ірі талшықты, ас тұзын және сұйықтықты тұтыну да тәулігіне 1, 5 литрге дейін азаяды.
Холецистомиядан кейінгі ұйқы безінің қабынуы үшін ол тағайындаладыКесте 5P. Сонымен қатар, диетадағы ақуыз мөлшері 120 грамға дейін артады және майлы және көмірсулы тағамдар шектеледі. Диетаның жалпы калория мөлшері 2500 ккал дейін төмендейді. Ұйқы безін қоздыратын ыстық, тәтті, ащы, қышқыл және жоғары майлы тағамдардан және құрамында талшықтар, пурин негіздері және экстрактивті заттар көп тағамдардан аулақ болыңыз.
Сорттары
Холецистэктомиядан кейінгипермоторлы дискинезияөт жолдары немесе онымен біргепанкреатит, дуоденитжұмсақ диета тағайындалады (No5Ш). Ауырсыну жойылғанша және 14-21 күн бойы қолданыладыдиспепсиялық симптомдар. Содан кейін науқасты ауыстырады№5 диета.
Жалпы сипаттамалар - майларды (өсімдік майы, сондай-ақ құрамында бай тағамдар) тұтынуды шектеу арқылы калория мөлшері 2000-2200 Ккал дейін төмендейді.холестерин). Диетада оңай сіңетін көмірсулардың тұтынуы да азаяды.
Пуриндер, азотты экстрактивті заттар және ірі талшықтары бар өнімдер диетадан толығымен шығарылады. Жеңіл сіңімді ақуыздар шектелмейді. Тұздың мөлшері алты граммнан аспайды. Тамақты бумен пісіру немесе қайнату арқылы дайындайды.
Ішу режимі: тәулігіне 2 литрге дейін сұйықтық. Күніне бес рет тамақтану, аптасына бір күн оразамен 200 г артық емес бөліктер. Химиялық құрамы: 90 г белоктар, 60 г майлар (өсімдік майларын қоспағанда), 300 г көмірсулар.
салдарынан лапароскопиялық холецистэктомия кейін өт тоқырау орын болсагипомоторлы дискинезияНауқас ішектің мотор қызметін күшейту және өт секрециясын ынталандыру үшін тағайындаладылипотропты-май диетасы (№5 L/F). Диетаның жалпы калория мөлшері шамамен 2600 ккал құрайды.
Бұл диетаның диеталық ерекшеліктеріне майдың жоғары мөлшері (50% өсімдік майы болуы керек), қарапайым көмірсулардың азаюы (300 г дейін) және ақуыздың аздап жоғарылауы (100 г дейін) жатады. Диетада липотропты ақуыз өнімдері (майсыз ет, жұмыртқаның ақтығы, балық, сүзбе), бидай кебегі, тазартылған өсімдік майлары, көкөністер бар.
Сары май қамыры, толық сүт, отқа төзімді жануарлар майлары және дәмдеуіштер толығымен алынып тасталады. Экстрактивті заттарды (ет/балық сорпасы) және құрамында холестерині бар тағамдарды тұтыну күрт шектелген. Тағам пісіріледі немесе қайнатылады, майлар тек дайындалған тағамдарға қосылады, ұсақтау қажет емес.
Көрсеткіштер
- диета № 5В- кейін ауыр қабынуменхолецистэктомия;
- диета №5А- емдеудің 8-10-шы күні;
- диета №5- қалпына келтіру сатысында, кейіндиета 5А;
- диета №5SH- холецистэктомиядан кейінгипермоторлы дискинезияөт жолдары немесе онымен біргепанкреатит, дуоденит;
- диета № 5L/F— фонға қарсы холецистэктомиядан кейінгипомоторлы дискинезияішектің мотор қызметін жақсарту және өт секрециясын ынталандыру;
- диета №5P- холецистэктомиядан кейінжедел панкреатит.
Рұқсат етілген өнімдер
Операциядан кейін рұқсат етілген өнімдер мен тағамдарға мыналар жатады: жарма/көкөніс сорпалары, бір күндік бидай наны, бидай наны крекерлері, құрғақ печенье, котлеттер, балық, майсыз ет (қоян, сиыр еті, майсыз жас қой), буға пісірілген, кесектерге пісірілген тауық еті, ашытылған пісірілген сүт, айран, майы аз майлы сүт, йогурт, майы аз сүзбе және оның негізінде жасалған тағамдар (жалқау тұшпара, кастрюль), жұмсақ майсыз ірімшік, тауық жұмыртқасы немесе ақ буға пісірілген омлет (күніне бір), қайнатылған макарон және жарма (сұлы және қарақұмық жармасы), асқабақ уылдырығы, өсімдік майы қосылған көкөніс салаттары, көк, винегрет, майы аз ветчина, дәрігерлік шұжық, жеміс және жидек шырындары, кептірілген жемістер, қышқыл емес жемістер мен жидектер, зефир, мармелад, қара/ көк шай, итмұрын тұнбасы, газсыз минералды су.
Дайын тағамдарға жануар және өсімдік тектес майлар қосылады.
Рұқсат етілген өнімдер кестесі
Белоктар, г | Майлар, г | Көмірсулар, г | Калориялар, ккал | |
---|---|---|---|---|
Көкөністер мен жасылдар |
||||
баялды | 1. 2 | 0. 1 | 4. 5 | 24 |
сквош уылдырығы | 1. 2 | 7. 0 | 7. 4 | 97 |
орамжапырақ | 1. 8 | 0. 1 | 4. 7 | 27 |
брокколи | 3. 0 | 0. 4 | 5. 2 | 28 |
пияз | 1. 4 | 0, 0 | 10. 4 | 41 |
сәбіз | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 | 32 |
қияр | 0, 8 | 0. 1 | 2. 8 | 15 |
салат бұрышы | 1. 3 | 0, 0 | 5. 3 | 27 |
ақжелкен | 3. 7 | 0. 4 | 7. 6 | 47 |
шалғам | 1. 2 | 0. 1 | 3. 4 | 19 |
айсберг салаттары | 0, 9 | 0. 1 | 1. 8 | 14 |
қызанақ | 0. 6 | 0. 2 | 4. 2 | 20 |
аскөк | 2. 5 | 0, 5 | 6. 3 | 38 |
Жемістер |
||||
банандар | 1. 5 | 0. 2 | 21. 8 | 95 |
алма | 0. 4 | 0. 4 | 9. 8 | 47 |
Жаңғақтар мен кептірілген жемістер |
||||
жаңғақтар | 15. 0 | 40, 0 | 20. 0 | 500 |
мейіз | 2. 9 | 0. 6 | 66, 0 | 264 |
кептірілген өрік | 5. 2 | 0. 3 | 51, 0 | 215 |
Бадам | 18. 6 | 57. 7 | 16. 2 | 645 |
фундук | 16. 1 | 66. 9 | 9. 9 | 704 |
қара өрік | 2. 3 | 0, 7 | 57. 5 | 231 |
Жармалар мен ботқалар |
||||
қарақұмық ботқасы | 4. 5 | 2. 3 | 25. 0 | 132 |
сұлы жармасы | 3. 2 | 4. 1 | 14. 2 | 102 |
күріш | 6. 7 | 0, 7 | 78. 9 | 344 |
Ұн және макарон |
||||
макарон | 10. 4 | 1. 1 | 69. 7 | 337 |
құймақ | 6. 1 | 12. 3 | 26. 0 | 233 |
Нан өнімдері |
||||
кебек нан | 7. 5 | 1. 3 | 45. 2 | 227 |
тұтас дәнді нан | 10. 1 | 2. 3 | 57. 1 | 295 |
Сүт тағамдары |
||||
айран 1, 5% | 3. 3 | 1. 5 | 3. 6 | 41 |
Ряженка | 2. 8 | 4. 0 | 4. 2 | 67 |
Ірімшіктер мен сүзбе |
||||
сүзбе 1% | 16. 3 | 1. 0 | 1. 3 | 79 |
Ет өнімдері |
||||
сиыр еті | 18. 9 | 19. 4 | 0, 0 | 187 |
үй қоян | 21. 0 | 8. 0 | 0, 0 | 156 |
Шұжықтар |
||||
қайнатылған диеталық шұжық | 12. 1 | 13. 5 | 0, 0 | 170 |
қайнатылған сүтті шұжық | 11. 7 | 22. 8 | 0, 0 | 252 |
сүт шұжықтары | 12. 3 | 25. 3 | 0, 0 | 277 |
Құс |
||||
қайнатылған тауықтың төс еті | 29. 8 | 1. 8 | 0, 5 | 137 |
қайнатылған тауық еті | 27. 0 | 5. 6 | 0, 0 | 158 |
қайнатылған күркетауық филесі | 25. 0 | 1. 0 | - | 130 |
Жұмыртқа |
||||
қатты пісірілген тауық жұмыртқасы | 12. 9 | 11. 6 | 0, 8 | 160 |
Балық және теңіз өнімдері |
||||
камбала | 16. 5 | 1. 8 | 0, 0 | 83 |
поллок | 15. 9 | 0, 9 | 0, 0 | 72 |
треска | 17. 7 | 0, 7 | - | 78 |
хек | 16. 6 | 2. 2 | 0, 0 | 86 |
Майлар мен майлар |
||||
сары май | 0, 5 | 82. 5 | 0, 8 | 748 |
зәйтүн майы | 0, 0 | 99. 8 | 0, 0 | 898 |
күнбағыс майы | 0, 0 | 99. 9 | 0, 0 | 899 |
Алкогольсіз сусындар |
||||
су | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | - |
көк шай | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | - |
* деректер 100 г өнімге арналған |
Толық немесе ішінара шектеулі өнімдер
Егер өт қабын алып тастаса, диетаға ет/саңырауқұлақ/балық сорпасы, қатты жануар майлары (шошқа майы, тағамдық майлар), қаз, үйрек, майлы шошқа еті, ысталған ет, шұжықтардың көпшілігі, жаңа піскен нан қосылған сорпаларды диетадан шығару кіреді. консервілер, қамыр (май) , қатпарлы қамыр), қуырылған немесе пісірілген тауық жұмыртқасы, тұздалған және майлы балық, қуырылған пирогтар, балық консервілері, майлы сүт 6%, кілегей, толық майлы сүзбе, қаймақ, тұздалған ірімшік , әртүрлі дәмдеуіштер мен соустар.
Қиын сіңетін өсімдік тағамдары шектеулі: бұршақ дақылдарының барлық түрлері, редис, саңырауқұлақ, қымыздық, редис, сарымсақ, көк пияз, шпинат, консервіленген және маринадталған көкөністер. Ащы және майлы тағамдар, балмұздақ, кондитерлік өнімдер, шоколад, какао, құрамында алкоголь бар сусындар, қышқыл жидектер, қара кофе алынып тасталады.
Тыйым салынған өнімдер кестесі
Белоктар, г | Майлар, г | Көмірсулар, г | Калориялар, ккал | |
Көкөністер мен жасылдар |
||||
консервіленген көкөністер | 1. 5 | 0. 2 | 5. 5 | отыз |
бұршақ | 6. 0 | 0, 0 | 9. 0 | 60 |
ноқат | 19. 0 | 6. 0 | 61, 0 | 364 |
атбас бұршақтар | 7. 8 | 0, 5 | 21. 5 | 123 |
cаумалдық | 2. 9 | 0. 3 | 2. 0 | 22 |
қымыздық | 1. 5 | 0. 3 | 2. 9 | 19 |
Жидектер |
||||
жүзім | 0. 6 | 0. 2 | 16. 8 | 65 |
Саңырауқұлақтар |
||||
саңырауқұлақтар | 3. 5 | 2. 0 | 2. 5 | отыз |
Тағамдар |
||||
картоп чипсы | 5. 5 | 30, 0 | 53, 0 | 520 |
Ұн және макарон |
||||
вареники | 7. 6 | 2. 3 | 18. 7 | 155 |
тұшпара | 11. 9 | 12. 4 | 29. 0 | 275 |
Нан өнімдері |
||||
кесілген нан | 7. 5 | 2. 9 | 50. 9 | 264 |
тоқаш | 7. 9 | 9. 4 | 55. 5 | 339 |
Кондитерлік өнімдер |
||||
печенье | 7. 5 | 11. 8 | 74. 9 | 417 |
Балмұздақ |
||||
балмұздақ | 3. 7 | 6. 9 | 22. 1 | 189 |
Шоколад |
||||
шоколад | 5. 4 | 35. 3 | 56. 5 | 544 |
Шикізат және дәмдеуіштер |
||||
майонез | 2. 4 | 67, 0 | 3. 9 | 627 |
Сүт тағамдары |
||||
сүт 4, 5% | 3. 1 | 4. 5 | 4. 7 | 72 |
кілегей 35% (май) | 2. 5 | 35, 0 | 3. 0 | 337 |
Ірімшіктер мен сүзбе |
||||
гуда ірімшігі | 25. 0 | 27. 0 | 2. 0 | 356 |
Пармезан ірімшігі | 33. 0 | 28. 0 | 0, 0 | 392 |
Ет өнімдері |
||||
майлы шошқа еті | 11. 4 | 49. 3 | 0, 0 | 489 |
сало | 2. 4 | 89, 0 | 0, 0 | 797 |
бекон | 23. 0 | 45, 0 | 0, 0 | 500 |
Шұжықтар |
||||
ысталған шұжық | 9. 9 | 63. 2 | 0. 3 | 608 |
Құс |
||||
үйрек | 16. 5 | 61. 2 | 0, 0 | 346 |
қаз | 16. 1 | 33. 3 | 0, 0 | 364 |
Балық және теңіз өнімдері |
||||
ақсерке | 19. 8 | 6. 3 | 0, 0 | 142 |
ақсерке | 21. 6 | 6. 0 | - | 140 |
бахтах | 19. 2 | 2. 1 | - | 97 |
Алкогольді сусындар |
||||
ақ десерт шарабы 16% | 0, 5 | 0, 0 | 16. 0 | 153 |
құрғақ қызыл шарап | 0. 2 | 0, 0 | 0. 3 | 68 |
арақ | 0, 0 | 0, 0 | 0. 1 | 235 |
сыра | 0. 3 | 0, 0 | 4. 6 | 42 |
Алкогольсіз сусындар |
||||
сода суы | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | - |
кола | 0, 0 | 0, 0 | 10. 4 | 42 |
* деректер 100 г өнімге арналған |
Өт қабын алып тастағаннан кейінгі диета мәзірі (диета)
Төменде кейбір мәзір опциялары берілген№5 кесте. Оны тұтынуға рұқсат етілген өнімдер тізбесі шеңберінде тағамды өңдеу әдістері мен тағам дайындау технологиясын сақтау арқылы өзгертуге болады. Тамақтану күніне 6 рет, диета ақуыз тағамдары (сиыр еті, күркетауық, тауық еті, балық, сүзбе) және әртүрлі дәнді дақылдар негізінде дайындалған көмірсулар тағамдары арасында ауысуы керек.
1 нұсқа
Таңғы ас |
|
Түскі ас |
|
Кешкі ас |
|
Түстен кейінгі тағамдар | жеміс муссы |
Кешкі ас |
|
Түнге | Ряженка |
2-нұсқа
Таңғы ас |
|
Түскі ас | қантпен пісірілген алма |
Кешкі ас |
|
Түстен кейінгі тағамдар | Жалқау сүзбе тұшпара |
Кешкі ас |
|
Түнге | айран |
3-нұсқа
Таңғы ас |
|
Түскі ас | жалқау тұшпара |
Кешкі ас |
|
Түстен кейінгі тағамдар | сәбіз шырыны |
Кешкі ас |
|
Түнге | ацидофильді сүт |
Тағам рецептері
Диеталық тағам мүмкіндігінше әртүрлі және дәмді болуы керек және барлық рұқсат етілген тағамдарды қамтуы керек. Жойылған өт қабының рецептері сіздің талғамыңызға және қалауыңызға қарай өзгертілуі мүмкін. Ең бастысы - пісіру технологиясын сақтау және тек рұқсат етілген өнімдерді пайдалану. Төменде денсаулыққа пайдалы рецепттер берілген.
Бірінші тамақ
Көкөністермен вегетариандық сұлы сорпасы
Картоп, сәбіз, кәді, сұлы жармасы немесе тез дайындалған жарма, сары май/өсімдік майы, теңіз тұзы.
Майдалап туралған көкөністерден сорпаны дайындаңыз. Сұлы майын қосып, тағы 5-10 минут пісіріңіз. Тұз, шөптер мен сары май қосыңыз.
Көкөніс қосылған тауық пюресі сорпасы
Кез келген маусымдық көкөністер (брокколи, сәбіз, картоп, баклажан), тауық еті, шөптер, тұз, қаймақ 10%.
Тауық етін көкөністермен қайнатыңыз. Етті ұсақтаңыз. Алынған сорпаға қаймақ қосып, пюре болғанша блендермен шайқаңыз, тұз қосыңыз, шөптер мен ет бөліктерін қосыңыз. Қуырылған нан мен ұсақ үгітілген ірімшікпен бірге қызмет етіңіз.
Екінші курстар
Балық котлеттері
Ақ балық филесі, толық сүт немесе кілегей, нан, жұмыртқа, тұз.
Нанды сүтке сіңіріңіз. Балықты ұсақталғанша ұнтақтаңыз, сығылған нан, жұмыртқаның ақтығын және тұзды қосыңыз. Тартылған етті жақсылап араластырыңыз. Котлеттерді қалыптастырыңыз және пеште пісіріңіз немесе бу моншасында қайнатыңыз. Гарнир ретінде картоп пюресі немесе бұқтырылған көкөністерді пайдалануға болады.
Ет қосылған бу омлеті
Жұмыртқа, сиыр еті (тауық), сүт, май, тұз.
Етті жұмсақ болғанша қайнатыңыз, ет тартқыштан өткізіңіз. Жұмыртқаны ұрып, сүтті құйып, мұқият араластырыңыз, тұз қосыңыз. Ұнтақталған етті араластырылған қоспаға араластырыңыз. Пішінді сары маймен алдын ала майлап, оған жұмыртқа-ет қоспасын құйыңыз. Бу.
Десерт
Кәстрөл (жидек соусы бар сүзбе)
Сүзбе, жұмыртқа, қант, жарма, сары май.
Блендерде сүзбе шайқаңыз, жарма, қант, жұмыртқа, кептірілген жемістерді қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. Пішінді сары маймен алдын ала майлаңыз, дайын массаны жайып, пеште 30-40 минут пісіріңіз. Тұздық үшін блендерде кез келген жидектерді ұрып, қант қосыңыз. Тұздықпен немесе джеммен бірге қызмет етіңіз.
Кептірілген жемістермен пісірілген алма
Қышқыл алма, кептірілген жемістер, бал, сары май.
Алмаларды жуып, алманың өзегін алып тастаңыз. Қуысты туралған кептірілген жемістермен толтырыңыз, даршын себіңіз, аздап сары май мен бал қосыңыз. Дайын болғанша пеште пісіріңіз.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
артықшылықтар | Минустар |
---|---|
|
|
кеңес беру
Өт қабын алып тастағаннан кейін ақылға қонымды физикалық белсенділікпен айналысу керек: таңертеңгілік жаттығулар, серуендеу. Алғашқы алты айда іш бұлшықеттеріне қарқынды жүктемелерге жол берілмейді. Лапароскопиядан кейінгі бірінші айдахолецистэктомияСізге екі килограмнан артық емес көтеруге рұқсат етіледі. 6 айдан кейін табиғи физикалық белсенділікке арнайы шектеулер жоқ.
Холецистэктомиядан кейін үш айдан ерте емес санаторлық-курорттық емдеу ұсынылады.
Көптеген адамдар жиі шағымданадыіш қатуоперациядан кейін. Егер іш қату пайда болса, күнделікті рационға 6-8 қара өрікті қосуды ұсынамыз, оны бір стақан жылы суға салып, бөлме температурасында түнде қалдырып, тәрелкемен жауып қою керек. Таңертең барлық суды ішіп, қара өрік жеп қойыңыз (оны екі дозада жасауға болады).
Диетологтардың пікірлері
Бірінші айдан кейін, әдетте, пациенттің диетасы кеңейеді және көптеген пациенттер диетаны бұза бастайды, бұл олардың елеулі қателіктерін тудырады. Алғашқы үш айда холецистэктомиядан кейінгі диета міндетті болып табылады, өйткені осы кезеңде ас қорыту органдарының функционалдық белсенділігі өзгереді.
Холецистэктомиядан кейін, ащы ішекте тамақ болмаған кезде, өт тұндыру мүмкіндігі жоғалады. Сонымен бірге оның шоғырлану мүмкіндігінің жоқтығынан өт қасиеттері өзгереді, бұл асқазан-ішек жолдарының қызметіне әсер етеді. Дәл осы ерекшеліктер диеталық бағдарламада ескеріледі. Сондықтан, бұл емдік диетаны қанша уақыт ұстануға болатыны туралы сұраққа жауап беруге болады: ең аз кезең - үш ай.
Холецистэктомиядан кейін диетаны ұстанбаудың салдары өте ауыр болуы мүмкін. Көбінесе науқас дамидыпостхолецистэктомия синдромыбарлық кейінгі салдарлармен.
Жалпы айтқанда, өт қабын алып тастағаннан кейін диетаны елемеуге болмайды. Диетаны және диетаны мәңгілікке өзгерту керек. Әрине, уақыт өте келе көптеген талаптар жеңілдетілді, бірақ негізгі принциптерді сақтау керек. Бұл бауыр функциясын және өт секрециясын оңтайлы сақтауға, бүкіл асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіруге және пайда болуының алдын алуға мүмкіндік береді.іш қату,ісіну, аузында ащы, жиі холецистэктомиядан кейін кездеседі.
Көптеген әйелдер салмағын жоғалтуға тырысады, егер өт қабын алып тастаса, ораза ұстауға болады ма деген сұрақ қызықтырады. Жоқ, холецистэктомиядан кейінгі адамдарға емдік ораза қатаң түрде қарсы. Оларға фракциялық тамақтану өте қажет. Өт қабы болмаған кезде өттің табиғи жиналуы болмайды - ол үнемі ішек люменіне енеді, ал аштық кезінде және ішекте тағамдық субстрат болмаған кезде өт ішектің шырышты қабығын зақымдайды. Ораза сау адамдарға арналған.
Пікірлер мен нәтижелер
Холецистэктомиядан кейінгі пациенттердің басым көпшілігінің пікірлері емдік тамақтанудың асқазан-ішек жолдарының жағдайына қажеттілігі мен пайдалы әсерін растайды. Терапиялық диета науқасқа тезірек қалпына келтіруге және өмір салтын қалыпқа келтіруге мүмкіндік береді:
- ". . . Мен ұзақ уақыт өт тас ауруымен ауырдым. Аурудың өршуі кезінде мен ауруханаға бардым, бірақ содан кейін тастар көлемі ұлғайып, колик шыдамсыз болды. Олар ота жасап, қуықты таспен алып тастады. Олар лапароскопия арқылы өт қабын алу кезіндегі диета емдеудегі ең маңыздысы екенін айтты. Міне, міне, 3 айға жуық уақыт өтті. Барлығы азды-көпті қалыпты жағдайға оралды, алайда, диетаны кенеттен бұзу (артық тамақтану, майлы тағамдарды жеу, аздап ішу) болса, әртүрлі асқынулар басталады. Мен өт қабы болмаған кезде тамақтануды үнемі бақылау керек екенін түсінемін";
- ". . . Өт қабын алып тастағаннан кейін диетам өте қатал болды. Бір айдан кейін мен оны азды-көпті кеңейтуге тырыстым, бірақ өзімді жаман сезіндім. Дәрігер ортақ үстелге көшуге әлі ерте екенін айтты. Тек бір жылдан кейін мен қалыпты тамақтануды бастадым";
- ". . . Бір жылдан астам уақыт бойы мен операциядан кейін қажетті диетаны ұстандым - мен шошқа майы, жасыл бұршақ қосылған салаттар, қызанақ, қызанақ шырыны қосылған кез-келген тағамдар, борщ, редис жемедім. Операциядан бері 3 жыл өтті, мен бәрін дерлік жеймін. Ешқандай ыңғайсыздық немесе ауырсыну жоқ - өт қабысыз өмір өте қалыпты";
- ". . . Ауруханада бұл диета тағайындалды. Өт қабы кесілген адамдар үшін бұл шешім. Сондықтан мен оны екінші ай бойы ұстандым. Кейінірек оны біртіндеп кеңейтемін деп ойлаймын.";
- ". . . Тамақ сау және пайдалы, оған отыру қиын емес, сіз шыдай аласыз, мен үшін ең бастысы - ауырсыну жоқ";
- ". . . Мен күйеуіме екі қазандықта бәрін дайындаймын, мен форумға кіріп, көптеген пайдалы рецепттер мен кеңестер таптым. Қазір тамақ әртүрлі болды, мен балаларыма да осылай жеуге үйреттім. Бұл керемет";
- ". . . Дәрігер холецистэктомиядан кейінгі емдік тамақтану 5-6 айға созылуы керек, содан кейін диетаны аздап кеңейтуге болатынын ескертті. Бірақ мен алты ай бойы шыдай алмадым және 4 айдан кейін әдеттегі диетаға ауыстым, бірақ қуырылған тағамдарсыз"
Диетаның бағасы
Диеталық тағамға ең қолжетімді және арзан өнімдер кіреді. Оларды сатып алу өте қымбат емес.